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Crema de batatas y garbanzos

Crema de batatas y garbanzos
4.4 84 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 raciones
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Ingredients

  • 500 g de batatas en trozos
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 750 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de crème fraîche
  • 6 chorritos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.76 g
Calories 847 kJ / 203 kcal
Fat 8.57 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 25.62 g

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