Crema de batatas y garbanzos

Crema de batatas y garbanzos

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Prep. 10 min
Total 35 min
8 raciones

Ingredients

  • de batatas en trozos
    500 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    400 g
  • de agua
    750 g
  • pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de crème fraîche
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    6 chorritos
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 203 kcal / 847 kJ
Protein 5.76 g
Fat 8.57 g
Carbohydrates 25.62 g
Fibre 7.3 g

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