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Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
Prep. 15 min
Total 35 min
4 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos100 g
-
dientes de ajo2
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)15 g
-
de cacahuetes fritos salados (y algunos más troceados para espolvorear)100 g
-
chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)1 - 2
-
de lemon grass fresco15 g
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de jengibre fresco30 g
-
de aceite de girasol20 g
-
de aceite de sésamo20 g
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de azúcar moreno15 g
-
de agua550 g
-
de leche de coco400 g
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de tirabeques100 g
-
de salsa de pescado20 g
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de fideos orientales de arroz50 g
-
de gambones crudos enteros pelados300 g
-
hojas de cilantro fresco para espolvorear
Nutrition per 1 raciones
Calories
368 kcal /
1540 kJ
Protein
21.7 g
Fat
25.4 g
Carbohydrates
14.8 g
Fibre
3.4 g
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