Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.0 59 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
15 g de lemon grass fresco
30 g de jengibre fresco
20 g aceite de girasol
20 g de aceite de sésamo
15 g de azúcar moreno
550 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de tirabeques
20 g de salsa de pescado
50 g de fideos orientales de arroz
300 g de gambones crudos enteros pelados
hojas de cilantro fresco para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 21.7 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 h 50 min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 h 30 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Salmorejo de espárragos

10 min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1 h 50 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 h 30 min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 min

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Sopa de lubina con patatas

1 h 10 min

Sopa de judías blancas y verduras

40 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Show all