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Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
4.1 109 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 500 g de lomo de salmón fresco
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 600 g de lombarda en trozos de 5 cm
  • 200 g de patata pelada en trozos
  • 1 manzana (sin semillas) en trozos
  • 400 g de caldo de verduras
  • 1 - 2 chorritos zumo de limón
  • 1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 251.5 mg
Protein 19.1 g
Calories 1014 kJ / 242 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 13.3 g

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Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

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