Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

4.5 15 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

Les œufs durs
  • d'eau
    400 g
  • œufs froids
    4
La crème d'artichaut
  • feuilles de menthe
    4
    3 brins de persil frais, équeutés
  • gousse d'ail (optional)
    1
  • de cœurs d'artichaut à l'huile égouttés
    300 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de moutarde
    1 c. à café
  • d'huile d'olive extra vierge
    50 g
  • de pain blanc
    8 tranches
  • de salade verte
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 367 kcal / 1535.5 kJ
Protein 14.3 g
Fat 18.8 g
Carbohydrates 37.5 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 500.8 mg

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