Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4.2 10 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 porción

Ingredients

Salsa barbacoa

3 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
250 g de puré de jitomates maduros
120 g de agua
90 g de vinagre de vino blanco
70 g de azúcar mascabado
70 g de mostaza
30 g de salsa Inglesa
1 - 1 ½ cdita de chile molido (cualquier tipo)
2 cditas de paprika, ahumada y molida
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal

Costillas de cerdo

700 g costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
15 g jengibre cortado en rodajas (2 mm)
400 g agua
600 g de papas en trozos (3 cm)
½ cdita de sal o al gusto
aceite de canola para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recipes
Mexico

Textura perfecta 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2h

Lasaña light de calabacitas

1h

Costillas teriyaki

1h 30min

Cochito

50min

Pollo con mole

1h

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4h 30min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Hamburguesa XXL

1h 55min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30min

Show all