Descubre cómo lograr resultados sorprendentes con tu Thermomix® a través de la cocción lenta y la técnica sous-vide. Este recetario te guía paso a paso para conseguir sabores intensos y texturas inigualables, utilizando el cubrecuchillas y el pelador Thermomix®.Carnes tiernas, vegetales en su punto, y recetas llenas de detalle, todo pensado para que cocines con calma y precisión. Porque la textura también es parte del sabor.
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
4 h 25 min
Puré de papas (Pelar)
35 min
Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
4 h
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1 h 20 min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
1 h
Dientes de ajo (Pelar)
5 min
