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Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta
3.8 31 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
8 portions
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Ingredients

  • 50 g de beurre doux
  • 250 g de lait
  • 7 pincées de sel
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 3 œufs
  • 260 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de mâche
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g
  • 200 g de champignons bruns, frais coupés en lamelles
  • 100 g de ricotta
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 690 mg
Protein 10.4 g
Calories 1147.9 kJ / 274.5 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 5.9 g
Carbohydrates 27 g

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