Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo (optional) pelado
5 g de hojas de perejil fresco
40 g de jugo de limón amarillo
60 g de aceite de oliva extra virgen
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra recién molida
4 filetes de pescado (p. ej. merluza, trucha, lubina, salmón, bacalao, etc.)
500 g de agua
250 g de papa en trozos (2-3 cm)
150 g de ejotes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 239.3 mg

Protein 34.2 g

Calories 1472.3 kJ / 351.9 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 14.6 g

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