Cuernitos con mousse de atún

Cuernitos con mousse de atún

4.8 6 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 50 min

8 pieza

Ingredients

Cuernitos

80 g de leche entera
100 g de agua
10 g de levadura seca
30 g de azúcar
350 g de harina de trigo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal

Mousse de atún

200 g de atún, en agua escurrido
1 pizca de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso crema
20 g de jugo de limón amarillo

Montaje

harina de trigo para espolvorear
aceite de oliva para cepillar y adornar
leche entera para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) para decorar
200 g de berenjena en rebanadas (4 mm), asadas
200 g de calabacita en rebanadas (4 mm), asadas
flor de sal para sazonar
hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 0.4 mg

Protein 14.1 g

Calories 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 40.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VIII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Taquitos de pescado low carb

50min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Albóndigas de bonito

45min

Pescado a la diabla

30min

Camarones saganaki con queso feta

35min

Chop suey de camarón

1h

Pescado en hoja santa

30min

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Camarones al ajillo

35min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Mero en salsa de cítricos

30min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Show all