Mijoté indien aux œufs et à la tomate

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

8 œufs
750 g d'eau
1 oignon coupé en 2
2 gousses d'ail pelées
20 g de beurre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
3 cm gingembres frais râpé
400 g de tomates concassées en conserve
1 piment oiseau frais épépiné et ciselé
du sel
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 928 kJ / 223 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 6 g

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