Cobbler salé à la ratatouille

Cobbler salé à la ratatouille

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

300 g de farine de blé
10 g de levure chimique
2 c. à soupe de parmesan râpé et 1 c. à café
3 pincées de sel
50 g de beurre demi-sel en petits morceaux
4 c. à soupe de yaourt nature brassé
50 g de lait
1 œuf
1 gousse d'ail pelée
1 oignon jaune pelé et coupé 2
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 petite aubergine en rondelles
1 poivron rouge en lamelles
1 poivron jaune en lamelles
2 petites courgettes en rondelles
du sel
du poivre moulu
2 tomates en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2417 kJ / 579 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 62 g

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