Skip to main content Search
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
2.8 45 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 échalotes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à café de farine de blé complet (T110 ou T150)
  • 200 g de crème liquide légère
  • du sel
  • 250 g de riz basmati semi-complet
  • 800 g d'eau
  • 2 poireaux en tronçons de 4 cm ou 4 poireaux "crayons" bien fins
  • 4 œufs à température ambiante
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 6 brins de ciboulette fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 2105 kJ / 503 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpes sucrées ou salées

4.4(21)

40 min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

4.3(47)

45 min

Galettes aux champignons et crème de soja

4.1(25)

1 h 30 min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

4.3(296)

1 h 50 min

Blanquette de légumes

4.3(48)

55 min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

4.5(20)

35 min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(45)

30 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

4.3(27)

40 min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.4(94)

25 min

Petit flan au roquefort et brocoli

4.3(139)

40 min

Gratin de chouchous

4.7(31)

55 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(34)

45 min

 Show all