Skip to main content Search
Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes
4.0 51 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g d'eau
  • 2 poireaux
  • 2 clous de girofle
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g de haricots verts surgelés
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf (optional)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.8 mg
Protein 15 g
Calories 1697 kJ / 405.8 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Petits budgets vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Courge spaghetti, poireau et champignons

4.3(255)

1 Std. 40 Min

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2(201)

2 Std. 15 Min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Ravioli chinois aux champignons

4.2(15)

2 Std. 35 Min

Wrap au chèvre

4.7(547)

1 Std. 25 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

4.7(15)

35 Min

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(62)

1 Std. 5 Min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.4(13)

50 Min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4(34)

55 Min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

4.0(43)

40 Min

Flans vapeur aux épinards

4.0(80)

40 Min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

4.3(195)

30 Min

 Show all