Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

Name: Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 œufs; 150 g de lait; 125 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 1 c. à café de sel; 4 branches de tomates cerise; 15 feuilles de basilic frais; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de cumin en poudre; du sel; du poivre moulu; 1 brin de romarin frais; 500 g d'eau; ½ botte de ciboulette fraîche; 10 feuilles de menthe fraîche; 250 g de yaourt à la grecque; le jus d'un citron jaune

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

Les pancakes

œufs
2
de lait
150 g
de farine
125 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de sel
1 c. à café

Les tomates

de tomates cerise (environ 600 g) et 150 g de tomates cerise, coupées en deux
4 branches
de basilic frais
15 feuilles
d'huile d'olive + pour huiler la poêle à pancake
4 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de romarin frais
1 brin
d'eau
500 g
botte de ciboulette fraîche
½
de menthe fraîche
10 feuilles
de yaourt à la grecque
250 g
le jus d'un citron jaune