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Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras
4.6 206 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 400 g de courgettes coupées en morceaux
  • 50 g d'oignon
  • 200 g de farine de blé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe de piment doux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz
  • huile de friture (colza, tournesol...)
  • 2 oignons nouveaux ciselés
  • le zeste d'un citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2742 kJ / 654 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 88 g

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