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Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
3.1 42 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 4 blancs de poireau fendus en deux dans la longueur
  • 4 œufs
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches ciselé (persil, menthe, verfeuil, aneth...)
  • 250 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de câpres en saumure
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 669 kJ / 160 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 11 g

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Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
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