Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

120 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
du sel
1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
4 œufs à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
4 c. à soupe de crème liquide légère
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 1159 kJ / 278 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 5 g

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