Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
TM6 TM5 TM31

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

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Ingredients

  • 120 g de parmesan, en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • du sel
  • 1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
  • 4 œufs, à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
  • 4 c. à soupe de crème liquide légère
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1159 kJ / 278 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
5 g
Fat
16 g

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