Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
800 g de bulbes de fenouil coupés en deux ou quatre selon la grosseur
40 g de farine de blé
40 g de beurre en morceaux
400 g de lait
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre en bûche et quelques rondelles pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 716 mg

Protein 12.8 g

Calories 1047.7 kJ / 252.3 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 8.2 g

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