Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
TM6

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

2.3 (9 ratings)

Ingredients

  • 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 300 γρ. βοδινό κιμά, χωρίς πολύ λίπος, σπασμένο σε κομμάτια με τη σπάτουλα
  • 300 γρ. χοιρινό κιμά, σπασμένο σε κομμάτια με τη σπάτουλα
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 50 γρ. κόκκινο κρασί
  • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 50 γρ. πάστα ντομάτας
  • 5 γρ. ζάχαρη

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2120 kJ / 506 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
9 g
Fat
34 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
3 g
Sodium
699 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all