Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
TM5 TM6

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

4.9 (16 rating)

Ingredients

Vita marinată

  • 550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
  • 100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
  • 50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
  • 40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
  • 8 căței de usturoi
  • 1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
  • 35 g zahăr brun moale
  • 60 g sos de soia, negru
  • 30 g ulei de susan
  • 2 prize piper negru măcinat

Orezul și asamblarea

  • 1000 g apă
  • 1 ½ linguriță sare de mare
  • 300 g orez alb cu bobul lung
  • semințe de susan, pentru finisare
  • 2 fire ceapă verde, tăiată inele (5 mm lățime), pentru finisare
  • kimchi, pentru servire

Nutrition
per 1 porție
Calories
2654 kJ / 630 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
74 g
Fat
18 g

Like what you see? This recipe and more than 85 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all