Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

4.2 14 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni

Ingredients

Pomodorini confit
  • di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
    320 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchero di canna grezzo
    10 g
  • di timo fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di basilico fresco lavate
    3 foglie
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di acqua fredda
    70 g
  • di sale integrale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di Feta (formaggio greco) sbriciolata
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 300 kcal / 1255.1 kJ
Protein 3.9 g
Fat 18.7 g
Carbohydrates 29.3 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 0 mg

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