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Focaccia al profumo di timo

Focaccia al profumo di timo
4.8 52 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 30 g di scalogno a metà
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 mela renetta sbucciata a cubetti (1 cm)
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 25 g di lievito di birra fresco
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 6.2 g
Calories 950 kJ / 227 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 40.6 g

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Italy

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