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Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
4.2 10 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
6 porzione
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Ingredients

  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 325 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    4 g di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina di forza
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 80 g di datteri denocciolati a metà
  • 100 g di formaggio di capra sbriciolato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.5 mg
Protein 15 g
Calories 2351 kJ / 562 kcal
Fat 23 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 75 g

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