Gazpacho de chabacano y jitomate

Gazpacho de chabacano y jitomate

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

250 g de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
50 g de agua
30 g de vinagre y un poco mas para rociar
80 g de jitomate maduro y en trozos
½ cdita de paprika dulce y un poco más para espolvorear
1 pizca de sal o al gusto
40 g de jamón serrano en rebanadas
150 g de queso de cabra desmoronado

150 g de queso feta, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE VERANO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa marinera asturiana

Sopa marinera asturiana

30 min

Crema de espárragos y queso Brie

Crema de espárragos y queso Brie

30 min

Crema de boletus

Crema de boletus

1 h 35 min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

40 min

Crema de mejillones

Crema de mejillones

1 h

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50 min

Crema de andaricas

Crema de andaricas

50 min

Sopa de pescado y arroz

Sopa de pescado y arroz

45 min

Chupe de mariscos panameño

Chupe de mariscos panameño

45 min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min

Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

1 h

Show all