Gazpacho de chabacano y jitomate

Gazpacho de chabacano y jitomate

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

250 g de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
50 g de agua
30 g de vinagre y un poco mas para rociar
80 g de jitomate maduro y en trozos
½ cdita de paprika dulce y un poco más para espolvorear
1 pizca de sal o al gusto
40 g de jamón serrano en rebanadas
150 g de queso de cabra desmoronado

150 g de queso feta, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE VERANO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de cebada perla y hongos

50 Min

Birria

1 Std.

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1 Std. 15 Min

Crema de camarón

45 Min

Vichyssoise

40 Min

Sopa de garbanzos con nopales

50 Min

Sopa de verduras y albóndigas

40 Min

Sopa de frijoles Toscana

50 Min

Crema de chícharos con queso crema

50 Min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 Min

Sopa de pollo con verduras

40 Min

Sopa de setas

35 Min

Show all