Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
- 60 g de cebolla blanca en trozos
- 1 diente de ajo pelado
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de papa pelada y en trozos (2-3 cm)
- 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
- 425 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
- ½ cditas de sal o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
- 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- de perejil fresco picado, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 183 kcal / 766 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fibre
- 3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 705 mg
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