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Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras
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Prep. 5 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de puerro en rodajas
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de patata en trozos
  • 1000 g de agua
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.22 g
Calories 585 kJ / 140 kcal
Fat 3.74 g
Fibre 5.34 g
Carbohydrates 20.48 g

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