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Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza
4.7 59 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
5 porciones
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Ingredients

  • 100 g de flor de calabaza limpia
  • 100 g de chile poblano asado, limpio y sin semillas, cortado en trozos
  • 435 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal gruesa
  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 100 g de elote sólo los granos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g
Calories 319 kJ / 76 kcal
Fat 4 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 9 g

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