Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
2 porciones
Ingredients
Filetes de trucha al vacío
-
1600 g de agua
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
2 filetes de trucha, sin piel , (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
-
2 cdas de aceite de oliva
-
2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de poro , en rodajas (1 cm)
-
150 g de betabel
-
150 g de zanahoria150 g de camote
-
150 g de calabacita
-
aceite en aerosol
-
3 pizcas de sal fina , o al gusto
-
3 pizcas pimienta negra molida , o al gusto
-
1 diente de ajo , pelado
-
1 ramita tomillo fresco , (sólo las hojas)
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 filete de anchoa en aceite
-
200 g de frijol blanco cocido , lavados y escurridos
-
150 g de agua
-
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) , desmenuzado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Calories
3404 kJ /
813 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
39 g
Fat
52 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
9 g
Sodium
3306 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Práctico y Creativo
60 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Pescado al horno con tomates deshidratados
30 Min
Salmón con salsa de frambuesa y espárragos
20 Min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 Min
Poke bowl de arroz de coliflor
30 Min
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1 Std.
Poke bowl hawaiano
45 Min
Salmón con salsa de naranja
25 Min
Calamares en escabeche rojo
55 Min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35 Min
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
20 Min
Rollitos de ensalada de surimi
20 Min
Hamburguesas de sepia
15 Min