Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.6 11 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (optional)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 835 mg

Protein 34 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Poke bowl hawaiano

45 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Sopa de mariscos

40 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 min

Curry de gambas

30 min

Emperador en piperrada

30 min

Salmón crujiente a la parmesana con verduras y salsa cremosa de limón

No ratings

Robalo al mojo de ajo

1 h 20 min

Almejas a la marinera

1 h 10 min

Merluza al vapor de almejas

30 min

Show all