Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.6 11 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (optional)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 835 mg

Protein 34 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 min

Pescado a la veracruzana

30 min

Lubina a la sal con patatas

30 min

Marmitako para dos

30 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Cuernitos con mousse de atún

2 h 50 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Horneado de pasta con atún

30 min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min

Show all