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Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais
3.8 11 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 320 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 10 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • 400 g de lait
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 40 g de gruyère râpé
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 16 tomates cerise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 408.3 mg
Protein 15 g
Calories 1915.5 kJ / 461.5 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 13 g

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