Poke bowl végétarien
TM6 TM5 TM31

Poke bowl végétarien

4.7 (28 ratings)

Ingredients

  • ½ gousse d'ail
  • 3 cm de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 60 g de sauce de soja
  • 15 g de mirin
  • 30 g d'huile de sésame
  • 1200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
  • 140 g de carottes, coupées en bâtonnets
  • 200 g de feta, coupée en cubes (1 cm)
  • 200 g de pois chiches en conserve, rincés
  • 200 g de tomates, coupées en cubes (1 cm)
  • 1 pomme granny-smith, coupée en tranches
  • 40 g de baies de goji

Nutrition
per 1 portion
Calories
2269 kJ / 542 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
63 g
Fat
22 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
6.5 g
Sodium
1988 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all