Tocană de miel
TM31 TM5 TM6

Tocană de miel

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 5 frunze salvie proaspătă
  • 1 ceapă (150 g), tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 70 g bacon tăiat bucăți (3 cm)
  • 750 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată bucăți
  • ¼ linguriță sare, sau după gust
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, sau după gust
  • 2 morcovi, tăiați rondele (1-2 cm)
  • 2 tije țelină tulpină, tăiată bucăți (1-2 cm)
  • 2 linguri concentrat pastă (de carne sau legume)
    or 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) sau vegetal (pentru 0,5 l)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 200 g vin alb sec
  • 100 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
2479 kJ / 393 kcal
Protein
44.3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
42.5 g
Fibre
3.925 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all