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Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de courge au gorgonzola et aux noix
4.3 162 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
6 portions
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Ingredients

  • 600 g d'eau
  • 600 g de courge butternut pelée et coupée en dés
  • 30 g de beurre pour les ramequins
  • 6 cerneaux de noix
  • 3 œufs entiers
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 100 g de gorgonzola coupé en dés
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1051 kJ / 253 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 5 g

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