Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5 40 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La marinade

300 g de tofu ferme détaillé en dés
4 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce de soja

La garniture

3 oignons nouveaux
2 c. à soupe d'huile de sésame
400 g de céleri-rave coupé en dés
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le wok
150 g de riz rouge
6 graines de cardamome
1 c. à soupe de vinaigre de riz
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de miel
30 g de cassonade
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 3077 kJ / 739 kcal

Fat 51 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche de pomme de terre et poireaux

1 h 15 min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1 h 10 min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min

Quiche oignon-fenouil

1 h 10 min

Potée végétarienne

1 h

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 h 10 min

Tarte rustique aux carottes rôties

2 h 10 min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1 h

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Gratin de chouchous

55 min

Show all