Paëlla aux haricots rouges

Paëlla aux haricots rouges

3.6 24 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
350 g de tomates coupées en dés
80 g de carottes coupées en dés
100 g de petits pois frais écossés
120 g de haricot vert frais coupés en tronçons
75 g de courgette verte, coupée en dés
75 g de courgette jaune, coupée en dés
1 c. à café bombée d'herbes de Provence déshydratées
200 g de riz long complet
100 g de haricots rouges en conserve rincés à l'eau froide et égouttés
30 g de jus de citron
60 g d'olives violettes
60 g d'olives à la provençale
1 c. à soupe de persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1649 kJ / 391 kcal

Fat 14 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1 h 10 min

Curry de légumes au lait de coco

50 min

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1 h 40 min

Congee aux champignons

1 h 15 min

Tartelette au chèvre et aux oignons

50 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1 h 25 min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35 min

Croustade aux champignons

1 h 15 min

Tajine de légumes-racine au carvi

1 h

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 min

Veggie burger

4 h 20 min

Show all