Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Curry de légumes à l'indienne
Prep. 20 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
Le riz
-
300 g de riz basmati ou thaï
-
1300 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
25 g d'huile d'olive
Le curry de légumes
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de graines de cardamome
-
½ c. à café de graines de moutarde
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
15 g de gingembre frais détaillé en fines tranches
-
1 petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
400 g de lait de coco
-
200 g d'eau
-
1 c. à café bombée de fond de légumes maison1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à café de sel
-
600 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
-
150 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
150 g de courgette coupée en rondelles (1 cm)
-
100 g de petits pois surgelés
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1125.8 mg
Protein
8.7 g
Calories
1501.5 kJ /
358.7 kcal
Fat
5.5 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
64.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Friend®
40 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Okonomiyaki
50 min
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45 min
Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
1 godz. 45 min
Pilaf chypriote de riz et lentilles
45 min
Sarrasin avec champignons
25 min
Curry de légumes au lait de coco
50 min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1 godz. 15 min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 min
Œufs cocotte à la florentine
50 min
Tajine végétarien
35 min
Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
35 min
Risotto aux herbes et fromage de chèvre
30 min