Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 25 g d'huile d'olive
- 300 g de riz basmati ou thaï
Le curry de légumes
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de cardamome
- ½ c. à café de graines de moutarde
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, détaillé en fines tranches
- 1 petit piment rouge frais, égrainé et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes
or 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 2 c. à café de sel
- 600 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 150 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 150 g de courgette, coupée en rondelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1501.5 kJ / 358.7 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1125.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRiz sauté aux épices et champignons
45min
Moussaka grecque
1h 20min
Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe
2 godz. 15 min
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50min
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5min
Gratin de chouchous
55 min
Colombo de légumes
1h 5min
Quiche courgette-épinard à la feta
30min
Lentilles à la marocaine
50min
Crumble style indien
1 godz.
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40min
Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat
1h 5min