Skip to main content Search
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
4.8 42 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le brocoli et les pommes de terre
  • 700 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 600 g de brocoli détaillé en bouquets
La sauce au bleu
  • 200 g d'eau
  • ½ c. à café de fond de légumes maison
    ½ cube de bouillon de légumes
  • 100 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
  • 20 g de farine de blé
  • 50 g de beurre
  • 80 g de crème fraîche épaisse
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 903 mg
Protein 15 g
Calories 1753 kJ / 418 kcal
Fat 25 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

4.4(17)

1 Std. 20 Min

Lasagne à la butternut

4.1(103)

2 Std.

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

4.6(69)

2 Std.

Soufflé à la fourme d'Ambert

4.4(65)

40 Min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

4.3(22)

35 Min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

4.3(9)

1 Std. 15 Min

Pad thaï au tofu épicé

4.1(50)

1 Std. 50 Min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

4.5(90)

55 Min

Ravioli chinois aux champignons

4.2(15)

2 Std. 35 Min

Galettes aux champignons et crème de soja

4.2(30)

1 Std. 30 Min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

4.3(15)

2 Std.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(77)

1 Std. 5 Min

 Show all