Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

3.9 7 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1181 kJ / 282 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

You might also like...

Show all

Paella de marisco

50 min

Paella de verduras

40 min

Arroz caldoso

1 h 15 min

Risotto con calabaza y roquefort

45 min

Arroz con bogavante

1 h

Arroz verde

1 h

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 min

Risotto de calamares y langostinos

1 h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz negro con calamares

40 min

Show all