Nachos

Nachos

4.7 32 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 porciones

Ingredients

Chili con carne

400 g de jitomate en trozos
300 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite
750 g de carne molida
30 g de puré de tomate
1 cucharadita de azúcar
3 cucharaditas de sal
2 hojas de laurel, secas
1 cucharadita de paprika
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de comino en polvo
20 g de chocolate amargo en trozos
540 g de frijol bayo entero, enlatado escurrido

Salsa de queso

300 g de queso cheddar en trozos
100 g de leche
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza
5 gotas de salsa Tabasco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de paprika

Para servir

200 g de totopos
100 g de chiles jalapeños en escabeche escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 32 g

Calories 2306 kJ / 549 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pollo con mole verde

1 h

Salteado asiático con noodles

45 min

Adobo con carne

50 min

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Tamales rancheros

2 h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 min

Tortas ahogadas

2 h 40 min

Show all