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Nachos
Prep. 20 min
Total 1 h
12 porciones
Ingredients
Chili con carne
-
400 g de jitomate en trozos
-
300 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite
-
750 g de carne molida
-
30 g de puré de tomate
-
1 cucharadita de azúcar
-
3 cucharaditas de sal
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 cucharadita de paprika
-
1 cucharada de orégano
-
½ cucharadita de comino en polvo
-
20 g de chocolate amargo en trozos
-
540 g de frijol bayo entero, enlatado escurrido
Salsa de queso
-
300 g de queso cheddar en trozos
-
100 g de leche
-
30 g de mantequilla sin sal
-
10 g de mostaza
-
5 gotas de salsa Tabasco
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de paprika
Para servir
-
200 g de totopos
-
100 g de chiles jalapeños en escabeche escurridos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
32 g
Calories
2306 kJ /
549 kcal
Fat
33 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
31 g
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