Ratatouille
TM6 TM5

Ratatouille

3.7 (77 ratings)

Ingredients

  • 600 g d'eau
  • 1 petite aubergine, lavée et coupée en dés
  • 1 poivron jaune, épépiné et coupé en fines lamelles
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en fines lamelles
  • 2 petites courgettes, lavées et coupées en dés
  • 1 brin de thym frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates allongées, pelées, épépinées et coupées en dés
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
708 kJ / 169 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
11 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all