Tinga de pollo

4.7 266 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

200 g de queso panela en trozos
300 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
30 g de chile chipotle adobado
2 hojas de laurel, secas
18 tostadas para servir
250 g crema ácida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1802.2 mg

Protein 68.8 g

Calories 4848.3 kJ / 1158.8 kcal

Fat 47.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 22.2 g

Carbohydrates 121.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2 h

Lasaña light de calabacitas

1 h

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Cochito

50 min

Pollo con mole

1 h

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 h 30 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Minihamburguesas de cordero

2 h 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Hamburguesa XXL

1 h 55 min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 min

Show all