Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

40 g de aceite
200 g de hojas de espinaca fresca
6 pechugas de pollo aplanadas
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
200 g de queso panela en trozos
100 g de poro (sólo la parte blanca), en trozos
100 g de cebolla en trozos
300 g de champiñones
1 diente de ajo
400 g de agua
2 cubos de caldo
100 g de queso crema

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 38 g

Calories 1604 kJ / 382 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18 g

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