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Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato
4.5 55 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 40 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de chile mulato desvenado
  • 100 g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 50 g de jitomate
  • 20 g de aceite
  • 1 cucharada de sal
  • 700 g de agua
  • 2 clavos de olor
  • ½ rama de canela
  • 1 pizca de comino en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g
Calories 1084 kJ / 258 kcal
Fat 5 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 11 g

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