Compatible versions
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 300 g d'épinards frais
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
- 150 g de vin blanc moelleux
- 150 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 4 filets de truite
- 30 g de crème fraîche
- 200 g de lait, à température ambiante
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1781.3 kJ / 428.3 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated Fat
- 40.8 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 423 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h
Burger de poisson
2h 10 min
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Penne aux crevettes, sauce verte
50 min
Parmentier de lieu noir
1h 20 min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35 Min
Curry de crevettes et courgettes
45 Min
Curry de crevettes au lait de coco
35 Min
Rissoler 250 g de crevettes
15 Min
Clafoutis au thon et aux oignons
1h
Boulettes de poisson aux champignons
40 min
Gratin de pâtes au thon
35 Min