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Moules à la sauce chorizo
Ingredients
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1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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60 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g de vin blanc sec type muscadet
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200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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