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Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo
4.5 180 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 250 g de vin blanc sec type muscadet
  • 200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 1820.2 kJ / 438.8 kcal
Fat 33.2 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 7.2 g

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