Moules au roquefort

Moules au roquefort

4.9 433 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais équeutés
200 g d'eau
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
100 g de vin blanc sec
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g de roquefort émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1497 kJ / 360 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Waterzooï

Waterzooï

1 Std. 15 Min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 Min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Burger scandinave

Burger scandinave

4 Std. 10 Min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 Min

Show all