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Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau
4.3 8 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 6 feuilles de chou frisé de grande taille
  • 600 g d'eau
  • 2 tranches de pain de mie blanc tranché et sans croûte
  • 50 g de lait demi-écrémé
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 8 - 10 brins de persil frais équeutés
  • 400 g de viande d'agneau détaillée en dés (2 cm env.)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g d'oignon blanc coupé en deux
  • 1 c. à soupe rase de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1513 kJ / 364 kcal
Fat 26 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 13 g

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France

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