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Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
3.3 9 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g d'emmental coupé en morceaux
  • 100 g de noisettes
  • 1000 g d'eau
  • 3 étoiles de badiane
  • 100 g de lentilles vertes sèches
  • 560 g de panais coupés en bâtonnets
  • 170 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 filet d'huile d'olive
Purée de panais à la badiane (3 petits pots 6-12 mois)
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • 100 g de lait
Purée de panais aux croquants d’emmental et lentilles à la badiane (3 portions 1-3 ans)
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • 100 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 157.3 mg
Protein 31.5 g
Calories 2649.5 kJ / 634 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 20.8 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 57.8 g

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