Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocana de carne de vită cu bere
- 40 g ulei de măsline
- 600 g carne de vită, fără os (pentru tocană), tăiată cuburi (2 cm)
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper măcinat
- 150 g ceapă, tăiată bucăți
- 15 g amidon de porumb
- 250 g apă
- 150 g praz, tăiat rondele
- 330 g bere neagră, orice tip
- 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
- 1 lingură sos Worcestershire
-
½
linguriță concentrat pastă de carne
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
Aluatul și asamblarea
- 150 g făină
- 65 g unt rece, tăiat cuburi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- ½ linguriță sare
- 1 gălbenuș bătut ușor, pentru uns
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Tartă Bourguignonne
1h 30min
Gyros cu tzatziki
15min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 Min
Pui dulce-acrișor cu orez
40 Min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40 Min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15u. 40min