Skip to main content Search
Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα
3.5 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • πράσο σε φέτες
    150 γρ.
  • κορν φλάουερ
    15 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • σκουρόχρωμη μπύρα
    330 γρ.
  • φρέσκα φύλλα θυμαριού
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    1 κ.σ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
Ζύμη και συναρμολόγηση
  • αλεύρι φαρίνα
    150 γρ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους
    65 γρ.
  • αυγό (53-63 γρ.)
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39 g
Calories 2711 kJ / 647 kcal
Fat 35 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.2(13)

1 Std.

Χοιρινό με πράσα

4.7(18)

1 Std. 10 Min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.7(26)

30 Min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4(28)

30 Min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.8(53)

55 Min

Ρολό κιμά

4.2(14)

1 Std. 20 Min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4(8)

1 Std. 55 Min

Κοτόπουλο garam masala

4.2(15)

50 Min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(2)

1 Std. 45 Min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1 Std. 10 Min

 Show all