Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Πίτα με βοδινό και μπύρα
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 μερίδες
Ingredients
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
κρεμμύδια σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσο σε φέτες150 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
σκουρόχρωμη μπύρα330 γρ.
-
φρέσκα φύλλα θυμαριού1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)1 κ.σ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
Ζύμη και συναρμολόγηση
-
αλεύρι φαρίνα150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κύβους65 γρ.
-
αυγό (53-63 γρ.)1
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
39 g
Calories
2711 kJ /
647 kcal
Fat
35 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1h
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Κανελόνια με κιμά στον ατμό
1h 30min
Αφέλια
5h
Ρολό κιμά
1h 20min
Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας
1h
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Κοκκινιστό κοτόπουλο
1h
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Nessuna valutazione